怎样制作好喝的冷泡茶

标签:怎样制作好喝的冷泡茶发布时间:2017/7/24 21:44:33

炎热夏天即将来临,南方大部分城市已经开启了开空调、吃雪糕的模式,尤其是年轻的上班族上学族开车族,大都喜欢喝冷饮,市面上出售的冷冻饮料含有高糖分,特别容易引起发胖。 喜欢喝茶的人,如果不想喝热茶弄得一身大汗淋漓的话,可以试试给自己或家人制作冷泡茶。 一些不喜喝茶的朋友,大多是因为觉得茶叶口味苦涩,试一试冷泡茶,没准会让你爱上喝茶。冷泡茶极大的减少了茶叶的苦涩,萃取出了更多的茶多酚等芳香物质,对人体有益的抗氧化物也增加,夏天来一瓶自制冷泡茶,自然比外面买的冰红茶冰绿茶更实惠更健康。

学做冷泡茶 自制冷泡茶的步骤很简单,将茶叶放入容器,注入冷水,泡30分钟后放进冰箱8小时,一瓶冷泡茶就ok了。不过做出一瓶口感好的冷泡茶,也是需要一些技巧的。 冷泡茶要根据自己的口味,挑选适合的茶叶,一般武夷岩茶比较耐泡,绿茶则比较容易出汤,比较清爽。一瓶绝佳口味的冷泡茶,要舍得用好茶。
技巧 1、用水 泡好茶向来讲究用好水,制作冷泡茶建议最好用矿泉水,或者是烧开后晾凉的纯净水。 2、茶量 300毫升的瓶子,投放3克左右的茶。如果是白茶的话,可以多放一些。茶叶量过多口味太浓,就品味不到冷泡茶的清爽甘甜了。 3、时间 往玻璃瓶或玻璃杯注入水后,在常温下放置30分钟,然后在冰箱放置8小时,慢慢出汤。
喜欢喝花茶的茶友,也可以根据自己喜好,放入不同的花茶,泡开后看起来会非常漂亮,茶汤也清香。 注意了:冷泡茶放进冰箱时,玻璃杯或玻璃瓶最好密封好,冰箱里不能有异味重的东西(比如榴莲啊鱼类啊什么的),不然茶水也会有异味哦!

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