• 高考生物对点专题训练:对点专题训练16:微生物的利用及生物技术在食品加工中的应用 Word版含解析
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  • 1.(2016·东城区检测)欲从土壤中分离出能分解尿素的细菌,下列实验操作中不正确的是(  )A.将土壤用无菌水进行一系列的梯度稀释B.同一浓度的土壤稀释液应至少涂布三个平板C.可将未接种的培养基在相同条件下作为对照进行培养D.用加入刚果红指示剂的培养基可筛选出分解尿素的细菌答案 D2.(2016·扬州测试)下面是微生物平板划线示意图。划线的顺序为1、2、3、4、5。下列叙
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  • 2017-2018学年高二生物苏教版选修1课件:第3章 微专题突破酶的应用技术实践
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  • 实验名称 (目的) 自变量 因变量 注意事项 探究温度对果胶酶活性的影响 温度 果汁量(澄清度) ①底物和酶在混合时的温度是相同的;②温度梯度越小,实验结果越精确;③各试管中苹果泥的用量相同,果胶酶的用量也相同;④pH为最适pH 探究pH对果胶酶活性的影响 pH 果汁量(澄清度) ①温度应为最适温度;②pH梯度可用NaOH和HCl调节;③用玻璃棒搅拌使反应充分进行 探究果胶酶的用量对酶活性的影响
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  • 2017-2018学年高二生物苏教版选修1教师用书:第3章 微专题突破酶的应用技术实践
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  • 微专题突破酶的应用技术实践1.直接使用酶、固定化酶、固定化细胞的比较2.酶的存在、简单制作方法及酶活力的测定(1)酶在生物体内的存在(或分布)部位酶是在生物体活细胞中合成的。多数酶在细胞内直接参与生物化学反应,少数的酶要分泌到细胞外发挥作用。(2)酶的制备①胞内酶的制取:如果提取存在于细胞内的酶,需要破碎生物组织细胞,可用破碎仪、研磨器或匀浆器等机械将组织细胞破碎,使酶从活
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  • 2018版高考生物大一轮复习教师用书:选修①专题2 第01讲 酶的应用
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  • 专题二酶的应用和生物技术在其他方面的应用【考情微解读】第01讲 酶的应用考点 酶的应用知|识|链|接1.酶在果汁生产、洗涤等方面的应用(1)果胶酶在果汁生产中的作用①果胶a.果胶的成分与存在:果胶是植物细胞壁以及胞间层的主要组成成分之一,它是由半乳糖醛酸聚合而成的一种高分子化合物,不溶于水。b.果胶与果汁加工:果胶影响出汁率,使果汁浑浊。②果胶酶a.成分:果
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  • 2018届高三生物一轮复习真题演练:选修1 生物技术实践专题3 酶的应用 选1-3
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  • 1.(2015·海南单科)生产果汁时,用果胶酶处理果泥可提高果汁的出汁量。回答下列相关问题:(1)某同学用三种不同的果胶酶进行三组实验,各组实验除酶的来源不同外,其他条件都相同,测定各组的出汁量,据此计算各组果胶酶活性的平均值并进行比较。这一实验的目的是__________。(2)现有一种新分离出来的果胶酶,为探究其最适温度,某同学设计了如下实验:取试管16支,分别加入等量的果泥、果胶
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  • 2018届高三生物一轮复习课时作业:选修1 生物技术实践专题3 酶的应用 课时作业39
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  • 课时作业39 酶的应用时间:30分钟  满分:60分1.(15分)(2017·广东湛江模拟)果胶酶能分解果胶等物质,澄清果蔬饮料,在食品加工业中有着广泛的应用。某兴趣小组的同学对三种不同品牌的果胶酶制剂(制剂中果胶酶浓度相同)进行了探究,其实验设计及实验结果如下表所示。分组蒸馏水(mL)缓冲液(mL)果汁(mL)果胶酶制剂(mL)果汁浑浊程度甲乙
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  • 2018届高三生物一轮复习(忆教材溯本源+研考点破疑难+积方法强能力)课件:选修1 生物技术实践专题3 酶的应用 选1-3
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  • 选修部分 系列丛书 进入导航 选修部分 选修1  第*页 系列丛书 进入导航 高三总复习 · 人教版 · 生物 第*页 进入导航 选修部分 选修1   高三总复习 · 人教版 · 生物 第*页 选修1 生物技术实践 专题3 酶的应用 研考点·破疑难02 课时作业 练真题·明考情03 * * 系列丛书 进入导航 选修部分 选修1  第*页 系列丛
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  • 2017高考生物冲刺复习(新课标)(课件)-专题27 酶的应用
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  • 高考生物 专题27 酶的应用 考点1 酶在果汁生产、洗涤等方面的应用 一、果胶酶在果汁生产中的作用 1.果胶 (1)果胶的成分与存在:果胶是????植物细胞壁以及胞间层????的主要组成成分之一,它是由 ????半乳糖醛酸????聚合而成的一种高分子化合物,不溶于水。 (2)果胶与果汁加工:果胶影响 ????出汁率????,会使果汁浑浊。 2.果胶酶 (1)成分:果胶酶并不是特指某一种酶,而是分解
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  • 2017高考生物冲刺复习(新课标)(检测)-专题27 酶的应用 教师专用题组 Word版含解析
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  • 专题27 酶的应用考点1 酶在果汁生产、洗涤等方面的应用6.(2013海南单科,30,15分)根据相关知识,回答胡萝卜素提取和酶应用方面的问题:(1)从胡萝卜中提取胡萝卜素时,通常在萃取前要将胡萝卜粉碎和    ,以提高萃取效率;水蒸气蒸馏法   (填“适合”或“不适合”)胡萝卜素的提取,原因是 ? ;?鉴定萃取物中是否含有胡萝卜素时,通常可采用   法,并以    样品作为对
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  • 专题15 微生物的利用和生物技术在食品加工中的应用(高考押题)-2017年高考生物考纲解读与热点难点突破 Word版含解析
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  • 1.纤维素酶在生物燃料制作、布料处理中起重要作用。目前,利用微生物提高纤维素酶产量是主要发展方向。如图甲,用紫外线照射含有纤维素分解菌的土样,分离、培养,再检测各菌株的纤维素酶的产生量。请回答下列相关问题:(1)紫外线照射的目的是______________________________________________,A0组未经紫外线处理,其作用是作为__________。(2)
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  • 专题15 微生物的利用和生物技术在食品加工中的应用(专题)-2017年高考生物考纲解读与热点难点突破 Word版含解析
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  • 【2017年高考考纲解读】1.微生物的利用:(1)微生物的分离和培养。(2)某种微生物数量的测定。(3)培养基对微生物的选择作用。(4)利用微生物进行发酵来生产特定的产物以及微生物在其他方面的应用。2.生物技术在食品加工及其他方面的应用:(1)从生物材料中提取某些特定的成分。(2)运用发酵加工食品的基本方法。(3)测定食品加工中可能产生的有害物质。一微
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  • 专题16 酶的应用和生物技术在其他方面的应用(专题)-2017年高考生物考纲解读与热点难点突破 Word版含解析
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  • 【201年高考考纲解读】1.酶的应用:(1)酶在食品制造和洗涤等方面的应用。(2)制备和应用固定化酶。2.生物技术的应用:(1)植物的组织培养。(2)蛋白质的提取和分离。(3)PCR技术的基本操作和应用。【重点、难点剖析】一、植物组织培养技术1.用流程图的形式写出植物组织培养的过程离体的植物组织或细胞愈伤组织根、芽等(试管苗)完整植物体。2.植
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  • 2018版高考生物(全国)一轮复习教师用书:第10单元 第2讲 微生物的利用 Word版含答案
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  • 第2讲 微生物的利用考纲要求全国课标卷五年考频统计2018高考预期1.微生物的分离和培养2.培养基对微生物的选择作用3.某种微生物数量的测定2013全国Ⅱ,T39,2014全国Ⅰ,T392014全国Ⅲ,T39,2015全国Ⅰ,T392016全国乙,T39,2016全国丙,T39微生物分离、纯化及鉴定考点1 微生物的分离与培养1.培养基(1)概念:人们按照
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  • 2018版高三生物一轮复习(课件、考情精解读+知识全通关+题型全突破+能力大提升)专题26 酶的应用 (共34张PPT)
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  • 2018届高三生物(浙江选考)一轮复习文档 选考加试部分 第12章 第31讲 酶的应用 教师用书 Word版含答案
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  • www.gkstk.com第31讲 酶的应用浙江[考点知识内容加试二、酶的应用3.果汁中的果胶和果胶酶淀粉酶的固定化及淀粉水解作用的检测掌握程度参考考试标准中的:二、(二)实验与探究能力考点| 酶与酶的固定化1.果汁中的果胶和果胶酶(1)果胶果胶的化学组成:半乳糖醛酸和半乳糖醛酸甲酯。果胶的作用:植物细胞壁的主要成分;可将植物细胞粘合在一起。果胶的鉴别方法:果胶不溶于乙醇。(2
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  • 2018届高三生物(浙江选考)一轮复习文档 选考加试部分 第12章 第30讲 微生物的利用 教师用书 Word版含答案
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  • www.gkstk.com选考加试部分第十二章 生物技术实践第30讲 微生物的利用浙江[学考+选考]考纲确认考点知识内容加试一、微生物的利用1.大肠杆菌的培养和分离分离以尿素为氮源的微生物掌握程度参考考试标准的:二、(二)实验与探究能力考点一| 大肠杆菌的培养和分离1.微生物的实验室培养(1)培养基概念:人们按照微生物对营养物质的不同需求配制出供其生长繁殖的营养基质。成分:一
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  • 2018届高三生物(浙江选考)一轮复习课件 选考加试部分 第12章 第31讲 酶的应用
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  • 学考+选考总复习 考点 课后限时训练 半乳糖醛酸 半乳糖醛酸甲酯 细胞壁 植物细胞 乙醇 苹果青霉 果胶甲酯酶 物理或化学 共价偶联法 5.5~7.5 50~75℃ 吸附 红色 淀粉溶液 KI-I2 课后限时训练(三十一) 点击图标进入… 学考+选考总复习
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  • 2018届高三生物(浙江选考)一轮复习课件 选考加试部分 第12章 第30讲 微生物的利用
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  • 课后限时训练(三十) 点击图标进入… 学考+选考总复习 考点一 考点二 课后限时训练 倒平板 煮沸消毒法 灼烧灭菌 固体 菌落 抗性基因 稀释 菌落 阴性 二分裂 LB液体 LB固体平面 高压锅 液体培养基 连续划线 划线 尿素 尿素 LB全营养 选择 脲酶 变红 LB固体 尿素固体 涂布分离 玻璃刮刀 酚红 红色的环带 学考+选考总复习
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  • 2017-2018版高考生物(浙科版 选考)一轮复习(教师用书)选考加试部分 第12章 第31讲 酶的应用
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  • 第31讲 酶的应用浙江[考点知识内容加试二、酶的应用3.果汁中的果胶和果胶酶淀粉酶的固定化及淀粉水解作用的检测掌握程度参考考试标准中的:二、(二)实验与探究能力考点| 酶与酶的固定化1.果汁中的果胶和果胶酶(1)果胶果胶的化学组成:半乳糖醛酸和半乳糖醛酸甲酯。果胶的作用:植物细胞壁的主要成分;可将植物细胞粘合在一起。果胶的鉴别方法:果胶不溶于乙醇。(2)果苹果青霉等微生物可用于生产
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  • 2017-2018版高考生物(浙科版 选考)一轮复习(教师用书)选考加试部分 第12章 第30讲 微生物的利用
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  • 选考加试部分第十二章 生物技术实践第30讲 微生物的利用浙江[学考+选考]考纲确认考点知识内容加试一、微生物的利用1.大肠杆菌的培养和分离分离以尿素为氮源的微生物掌握程度参考考试标准的:二、(二)实验与探究能力考点一| 大肠杆菌的培养和分离1.微生物的实验室培养(1)培养基概念:人们按照微生物对营养物质的不同需求配制出供其生长繁殖的营养基质。成分:一般都含有碳源、氮源、水和p
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