如何正确冲泡乌龙茶

已有.人查看过本文标签:如何正确冲泡乌龙茶发布时间:2017-07-24100%好评.人参与打分

茶叶是一门艺术,茶叶的外形则是一门学问。平常喝茶的时候,是不是会发现铁观音是球球的颗粒,凤凰单枞是带有一丝青绿的长条条形状,大红袍是黑油油的而且还比较大条的形状,东方美人则是五颜六色的呢?东方美人

外观呈绿、白、红、黄、褐五色相间,五颜六色美美哒!铁观音
铁观音是像蜻蜓头一样绿油油的颗粒!大红袍
大红袍看上去像是黑黑的干叶子!凤凰单枞
凤凰单枞看上去就是长长的一条又带着一点青绿! 乌龙茶的冲泡非常讲究,尤其以潮汕地区的工夫茶泡法最为复杂,分为“韩信点兵”、“关公巡城”等十八步。 先且不谈复杂的工夫茶泡法,对于普通茶友们来说,拿起乌龙茶跟茶具也很容易出现一些细节上的小问题。问题一: 茶叶不小心就放太多,爆出来了!问题二: 茶叶条形太大,放入茶壶要弄碎茶叶!茶喝着苦!问题三: 泡出来的茶水跟白开水一样!为什么! 小编特地就这些小细节给大家支支招:茶叶放多少? 颗粒状的茶叶大约是壶的1/3;小的条索的茶叶大约可放1/3-1/2;大的条索状因为比较疏松,大约可以放满如何正确冲泡乌龙茶如何正确冲泡乌龙茶。选用什么壶? 条索大的茶建议选用壶口大的,以免茶叶断碎造成茶水苦涩;冲泡乌龙茶建议用紫砂壶或者盖碗冲泡,更能够体现本身风味;当然,茶壶大小要看具体喝茶人数确定,人多的喝大壶,人少喝小壶。水量放多少? 选好壶,放适量茶叶,水建议放满壶为止;视个人口味延长或者缩短冲泡时间可控制茶水的浓淡哟如何正确冲泡乌龙茶文章如何正确冲泡乌龙茶出自http://www.gkstk.com/article/wk-78500002048000.html,转载请保留此链接!。 茶叶的外形看起来似乎很复杂呢,这里面到底有什么学问? 小编特地拜访了制茶师傅,他开门见山给我们介绍:茶叶有呈散状或条索状,这样的制茶工艺是为了凸显茶汤的香气,行话叫做香,例如凤凰单枞,大红袍,武夷岩茶;将茶叶制成球状,这样的工艺叫团揉(包揉)法,可以使茶汤的韵味加强,绵延,同时让茶叶更耐泡,行话叫做水。 大致来说,茶油们想喝香气比较好的,就选择条索状或者散状的茶叶;喉韵比较好的,就选择球状的茶叶。 但这只是针对制制工艺的特色说明,而且只有“茶叶外观”这道工序上来说,茶叶就像精雕细琢的艺术品,每一道工序都很重要,每一个步骤都不能疏忽,才能做出最好的茶。 茶叶毕竟是农产品,自然因素其实远大于人为,在气候条件优良的状况下,各种茶叶本身的香气与茶水才能更好地表达如何正确冲泡乌龙茶茶艺培训。 如果茶树在生长期的气候不好,例如缺雨水,影响茶树的生长状况,或者在收成期天下雨,在这些恶劣的气候条件下,再厉害的师傅也做不出好茶的;反之,如果气候条件很好,普通功力的师傅也可以做出好茶。

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